Este café Arábica madura en las alturas, a la sombra de majestuosos árboles, en las tierras fértiles del rico dominio de Lahamenagu, al este de Papúa Nueva Guinea. GOROKA tiene un procedimiento único de fermentación lenta que hace que sea una obra maestra de la delicadeza: sus granos, totalmente sumergidos en agua durante tres días, [...]