¿Nuestro Propósito para el 2012? Tu Salud…
12 enero, 2012
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En estas fechas, en todas las casas, es el momento en el que todos comenzamos a hacernos propósitos para el año que entra. Entre los más comunes: Dejar de fumar, apuntarse al gimnasio, Caminar más, ponerse a dieta,… ¿Nuestro Propósito para el 2012? Tu Salud. Desde Panadería Mariel os queremos ayudar a cumplirlos! Ya no solo [...]

Consulta de Alimentos Sin Gluten via SMS
3 julio, 2009
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Noticia gracias a: Gastronomía & Cía Ayer, día 1 de julio, se puso en marcha un nuevo servicio para los celíacos, la consulta de alimentos sin gluten por SMS. Gracias a este servicio, en cualquier momento se puede realizar una consulta si se tienen dudas sobre la posibilidad de que un alimento contenga gluten, siempre [...]

“La corteza del pan engorda menos que su miga”. ¿Mito o realidad?
25 mayo, 2009
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En torno a la alimentación existen muchas creencias, algunas de ellas verdaderas y otras, aceptadas popularmente como ciertas pero en realidad no lo son, sino que constituyen un mito que debemos desmentir. Una de las creencias más populares es que la corteza del pan engorda menos que la miga del mismo, por eso, al momento [...]

Libro Blanco de la Enfermedad Celíaca
28 abril, 2009
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Libro Blanco de la Enfermedad Celíaca Posted: 27 Apr 2009 08:58 AM PDT Hoy se ha presentado el Libro Blanco de la Enfermedad Celíaca en el Hospital de La Paz de Madrid, un libro que anuncian como pionero en España, que ha sido coordinado por la jefa del Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, Isabel [...]

Museo del Pan
20 enero, 2009
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Gracias a Gastronomía & Cia y el Viajero El próximo mes de febrero se inaugura el Museo del Pan de Mayorga, Valladolid. La finalidad del museo creado por la Diputación de Valladolid es la de dar a conocer el Pan de Valladolid fuera de la provincia y la de promover la cultura de uno de [...]

Grupos de Alimentos
20 enero, 2009
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Gracias a Gastronomía & Cia Los grupos de alimentos fueron creados por el programa de Educación en la Alimentación y Nutrición (EDALNU) en los años 60, esta clasificación era necesaria para disponer de una guía que ayude a conocer cómo realizar una dieta equilibrada a toda la población. Los grupos de alimentos están realizados según [...]
28 diciembre, 2008
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Gracias a Gastronomía y Cia Dos nuevas guías con consejos e información para la población, están disponibles en la web de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), Hábitos alimentarios saludables y Falsos mitos sobre la alimentación. Para elaborar estas guías la CECU ha contado con una subvención del Instituto Nacional del Consumo (INC), y [...]

NOVEDAD: Pan de 2ª Hornada en Alcoy y Cocentaina
11 diciembre, 2008
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En Alcoy y Cocentaina. Te presentamos el pan de segunda hornada. Un pan recién hecho a media mañana y cocido en horno de piedra. Tus virutas, barras y carrascas elaboradas como toda la vida, como todo nuestro pan, sin ningún proceso de congelación. Garantía Mariel Tweet
4 noviembre, 2008
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El Pan, placer de cada día es la nueva campaña puesta en marcha por el Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados (INCERHPAN), Comité Científico del Pan reconocido por el MARM en 1999 como referente científico y profesional para la promoción y el aval [...]

Chip para detectar la enfermedad celíaca
2 septiembre, 2008
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La enfermedad celíaca se caracteriza por la intolerancia al gluten, hasta el momento es una de las enfermedades que peor se diagnostican. Es decir, no se disponen de métodos poco o no invasivos que sean totalmente seguros y efectivos al mismo tiempo y, sin embrago, su prevalencia de una persona por cada 100. En adultos, [...]

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